La prima edizione di questo volume (curata dall'Insor nel 1995) si presentava ricca di 200 tipologie di pane. Questa quinta edizione le fa salire Scopri Atlante dei prodotti tipici: il pane di INSOR: spedizione gratuita per i clienti Prime e per ordini a partire da 29€ spediti da Amazon. L'Atlante dei prodotti tipici: la Pasta illustra oltre duecento tipologie di pasta Discute il mondo accademico se sia stato il pane a generare la pasta, o viceversa. Atlante dei prodotti tipici italiani: il Pane. Redatto dall'INSOR illustra 1500 varianti di pane della tradizione popolare. Richiedi Informazioni! L'Atlante dei prodotti tipici: le Erbe curato dall'Istituto Nazionale di Sociologia Rurale (Insor) costituisce un nuovo tassello dopo i volumi dedicati al pane, La prima edizione di questo volume (curata nel 1995 dall'Insor – Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) si presentava ricca di 200 tipologie di pane. Questa Il pane è un libro a cura di INSOR , C. Barberis pubblicato da RAI-ERI nella collana Di questo ruolo è ormai da anni documento l'"Atlante dei prodotti tipici". Atlante dei prodotti tipici: il pane, Libro. Editore: Franco Angeli; Collana: Istituto naz. di sociologia rurale; A cura di: Insor; Data di Pubblicazione: 1995; EAN: Nel mondo antico - allorché schiavi e classi popolari consumavano, potendo, almeno un chilo di pane al giorno - le sue tipologie non oltrepassavano la Atlante Dei Prodotti Tipici: Il Pane è un libro di Insor (Curatore), Barberis C. (Curatore) edito da Agra: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria online.
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